Archive for 27 diciembre 2018

La frágil y escurridiza libertad

La libertad no se pide, se conquista y se conserva cada día. La libertad no puede depender de que alguien tenga a bien concedértela.

Lo primero es no dejarse arrebatar la dignidad, pues no puedes hacer valer tu libertad a quienes te han perdido el respeto. Si te quitan tus derechos y lo consientes, has pasado a ser un siervo del señor feudal que detenta el poder en cada momento. Luego no debes quejarte cuando amplíe el derecho de pernada también para los varones.

Suele llegar un momento en la vida en el que las personas se ven obligadas a elegir entre la libertad y la seguridad. Normalmente suelen escoger la segunda, y en ese acto pierden las dos.

Una persona libre debe procurar tener cubiertos sus imperativos vitales: comida, techo y abrigo. La comida sana es muy fácil de conseguir. De techo sirve cualquiera que no tenga goteras. Y como abrigo siempre se pueden coger unas mantas de las que dan a los inmigrantes y las tiran porque tienen calor. O sea, que para cubrir las necesidades básicas no hace falta robar el Banco de España.

Tener cubiertos los imperativos vitales es importante, para que nunca unas circunstancias adversas te obliguen a renunciar a tu libertad o tu dignidad para conseguir un trozo de pan.

Para ser libre de verdad no se puede depender de nada ni de nadie: Sigue leyendo

Tahini hecho con semillas crudas y con sabor a tostado

Como me gusta probar cosas nuevas y variadas, he hecho tahini usando pipas de girasol, sésamo, nueces, aceite de oliva virgen, aceite de girasol bio y sal a gusto. Todos los ingredientes son crudos.

Por el mediodía pongo las pipas de girasol en agua de mar para que se activen. Y después de cenar, aprovechando la tarifa barata de electricidad pongo las pipas escurridas en bandejas en el deshidratador. También pongo sésamo crudo y nueces en el deshidratador y lo dejo todo a 45 grados toda la noche.

Los que tengan el deshidratador pequeño y no les quepa tanta cosa, pueden poner las nueces encima de la rejilla del destilador, por donde sale el aire caliente, y funciona igual. Se trata de quitarles el máximo de humedad para que el sabor aumente.

PREPARACIÓN

Pongo las nueces sin cáscara, el sésamo y las pipas de girasol deshidratadas a partes iguales. También pongo el aceite de oliva virgen extra y el de girasol bio de extracción en frío, la mitad de cada uno. La sal a gusto. Lo ideal es poner poca y añadir poco a poco para no pasarse.

Se puede hacer en una batidora o ponerlo todo en un tarro y hacerlo con el minipimer.

Tahini

Es una golosina para los niños hasta de 100 años. Sirve para untar el pan, poner encima de las patatas, aliñar verduras o comer a cucharadas como si fuera helado caliente de turrón blando salado. Con el Pan amasado con zumo de tomate, es un manjar.

Usando este tahini se aportan al cuerpo valiosos nutrientes que no son fáciles de encontrar, o que no apetece comer en su estado natural: los ácidos grasos esenciales presentes en el girasol, que se encuentran en pocos alimentos, y que si se cocinan se destruyen con mucha facilidad. El aporte de calcio orgánico y asimilable del sésamo. El omega 3, etc.

Para las dietas crudas que no suelen producir la sensación de saciedad, este aliño mata el hambre sin recargar el organismo de productos morbosos o indigestos.

Aquí se explican con detalle dichas propiedades:  Cómo aprovechar las inmensas propiedades del girasol y su aceite

Tanto las semillas como los aceites los compro en el Rincón del Segura. He hablado con ellos para que tengan un detalle con los lectores de este blog, y no cargarán gastos de envío a todos los que compren 20 kilos de productos o más. Además harán un 3% de descuento de todos los productos en cada pedido.

Al hacer el pedido, hay que poner de parte de Francisco Llinares o Escuela de Salud, y tendrán esa atención.

Los timos del reseteo monetario: las preferentes espirituales

Los que me leen ya saben que tengo la manía de alertar de los nuevos timos a medida que van saliendo. Las preferentes, la gripe A, el calenta-miento global, el ébola, la estafa piramidal de las pensiones, el virus de la hepatitis C, y muchos más que no hace falta citar.

Para entender el timo que nos ocupa, primero hay que explicar la utopía en la que está basado: se ha hecho circular la teoría de que hay un grupo muy poderoso en el planeta, que además de ser poderoso es honesto. Ya sé que la frase anterior es un oxímoron. No he dicho que yo me crea dicha teoría, sólo la estoy contando. Para hacer la utopía más bonita, dicho grupo está dispuesto a derrocar a los actuales amos del mundo y comenzar una era de paz, honestidad y prosperidad.

Recomiendo sentarse para leer lo que viene: apenas tengan el poder van a inundar el planeta con una cantidad de dinero monstruosa, que se llamará fondos de prosperidad. Como cualquiera puede adivinar, esos fondos van a ir destinados a obras sociales y humanitarias.

Aunque la gente lo dude, yo también tengo mi corazoncito y me encantaría creerme lo anterior, desgraciadamente no puede ser y además es imposible. Para poder vivir de mi profesión he tenido que quitarme las gafas con los cristales de color rosa y tener siempre los pies apoyados en el suelo, y esas precauciones me impiden disfrutar del inmenso placer de pensar que el mundo volverá a ser un paraíso, como lo era antes de que una especie de bípedos dominara todos los continentes.

Para que no digan que no puedo entender esos planes de nivel superior debido a que mi alma se ha reencarnado pocas veces, procuraré que mis explicaciones posteriores estén basadas en datos irrefutables.

Hace unas semanas ha aparecido en la palestra internetera alguien que se hace llamar India Eco, dice ser ex agente de los Servicios de Inteligencia, y afirma pertenecer al grupo encargado de distribuir los fondos de prosperidad. En las webs y canales dedicados a estos temas han caído rendidos ante la información que ha soltado, y los entendidos están convencidos de que es un insider conectado con las altas esferas.

Como el vídeo siguiente está grabado en directo, a la derecha se pueden leer los comentarios de los asistentes en tiempo real. Yo no estuve cuando Jesucristo impartió el Sermón de la Montaña, pero dudo que entre sus seguidores hubiera el grado de alborozo y exaltación que se observa en los asistentes a este vídeo.
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