¿Es buena la soja?

Me han preguntado varias veces en los comentarios si es bueno comer la soja y sus derivados para la salud humana. Como el tema es muy amplio, y en la Asociación de Medicinas Complementarias lo han desarrollado bien, lo mejor es que los interesados se lean los documentos que pongo a continuación.

Descubriendo la verdad sobre la soja

Fitoestrógenos, soja y cáncer

Lo que no le han contado sobre la soja

Formulas infantiles a base de soja: hay motivos para preocuparse.

Dietética. Soja y enfermedades coronarias

11 responses to this post.

  1. Hola Francisco. Tan sólo quería preguntarle acerca del agua destilada. En tu libro hablas de ella y me gustaría probar con ella pero no sé dónde conseguirla. He visto algún aparato por Internet que destila el agua pero no sé muy bien si son de fiar.
    Me gustaría que me informarses acerca del agua.
    Un saludo.

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  2. Posted by juanki on febrero 20, 2009 at 1:50 am

    hola que recomendaria como sustituto ideal a la leche de soja de cualquier marca ya que la leche de soja entraria tambien como no recomendada segun los articulos anteriores,gracias.

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  3. Alberto, he estado buscando alguien de confianza en Valencia que pueda vender un destilador bueno a un precio razonable, ya te diré algo.
    Juanki, yo uso leche de avena, horchata de chufa y leche de almendras, y por supuesto zumos de frutas recién exprimidos que aportan muchas más vitaminas que estas leches.

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  4. Muchas gracias, Francisco.

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  5. Posted by Óscar on mayo 4, 2009 at 3:15 pm

    Hola Francisco, soy de Madrid y quiero comprar un destilador de agua, no se si conoces algún sitio o si se pueden comprar por internet, haber si me puedes decir algo, gracias.
    Ya he leido sobre la soja, y me he quedado plof, yo pensaba que vevía algo saludable.
    Un saludo.

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  6. Hay en internet por menos de 200 euros que están muy bien.
    Usa horchata de chufas, leche de avena, zumos etc. que son más sanos.

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  7. Posted by Óscar on mayo 5, 2009 at 8:39 am

    Gracias, he estado mirando y he visto un modelo por 195 € + iva que tiene buena pinta. Además venden un Kit de Plata Coloidal.
    Un saludo.

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  8. Posted by jose Alberni on diciembre 6, 2009 at 2:27 am

    Hola Paco, he visto estos destiladores de agua, un tanto caros, sabes donde puedo comprar alguno del que des el visto bueno?
    http://www.aguapur.com/0/es_destiladores.html

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  9. para casa con uno de 200 euros es suficiente.
    busca fabricatuagua.com

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  10. Posted by manou on mayo 30, 2010 at 11:52 am

    Francisco, recuerdo mal o tenías en el blog un post sobre la leche de vaca?
    Estaría bien que hubiera🙂

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  11. Posted by Vanessa on abril 14, 2012 at 7:26 pm

    Hola, me he quedado un poco alucinada con la información sobre la soja. Tenía otro tipo de información a cerca de ella (no la comercial que interesa). Si la soja no es transgénica (se puede comprobar en la guía roja y verde de greenpeace) un vaso de bebida de soja al día antes que ser perjudicial creí que era beneficioso. Abusar, como con todo, es perjudicial sobre todo por el alto nivel de proteinas que contiene, pero usarla para desayunar o como sustituta de la leche en postres caseros pensé que evitaba posibles enfermedades mas que crearlas…¿Estoy confundida?me gustaria conocer tu opinion, y tambien la del resto de los lectores que conozcan el tema.

    Saludos!

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